集成灶从诞生发展至今，产品结构经历了从环吸下排到侧吸下排的迭代，功能集成上也经历了从烟灶消、到烟灶蒸，再到蒸烤一体的升级，才演变成了当前的模样，并凭借着油烟吸净率高、空间利用率高、功能的多样化等优点，越发受到终端用户的认可，成为了近几年中厨电行业增长最快的细分品类之一。

根据奥维云网的数据统计显示，2019年，集成灶市场的零售额为160亿元，同比增长30.1%，零售量为212.5万台，同比增长14.0%。很显然，集成灶产品升级迭代的背后，既有行业技术发展的不断成熟和完善，更多还是源自于用户需求多样性的变化。

(图片来源：美多集成灶公众号，侵删)

01产品创新是集成灶行业获得更大突破的关键

不过，伴随着涌入的选手越来越多，日渐拥挤的集成灶赛道竞争变得日趋激烈，产品同质化的问题日益显现。与此同时，集成灶市场在步入快车道后，一些本身就存在但被忽略的问题，也在整个厨电市场连续两年遭遇负增长的大背景下，再次被摆到厂商面前：比如缺乏耳熟能详的大品牌、比如产品客单价依然处于高位、再比如与橱柜的关系始终不那么融洽等。

而集成灶作为传统厨电的升级型产品，解决上述问题的关键自然还在于产品本身的进一步突破。

(图片来源：美多集成灶公众号，侵删)

于是，我们看到了当前行业在产品层面两种截然不同的突围路径，一种是集中精力将集成化做到极致，一方面在烟灶消集成的产品基础上，升级为蒸烤一体集成灶、蒸烤消一体集成灶、微蒸烤一体集成灶；另一方面则是以集成灶为核心，搭配橱柜、嵌入式蒸、烤箱等，向集成化厨房系统进军。

另一种，则是积极适应目前主流的厨房环境，给集成灶功能做减法，推出嵌入式集成灶，即保留烟机和灶具这两大核心功能，下柜箱体部分可根据用户的实际需求来进行自由搭配。如此一来，既保留了集成灶油烟吸净率强、空间利用率高等优势，还降低了集成灶产品的单价。更为重要的是，该类型产品不会破坏橱柜柜体，无论是新房装修，还是老厨房改造，都能适配。

(图片来源：美多集成灶公众号，侵删)

02厨电进入存量市场

嵌入式集成灶有望迎来全新发展机遇

在本文中，关于第一种产品发展路径暂且不在《厨电新观察》的讨论范畴，更多想谈一下嵌入式集成灶的发展前景。

实际上，嵌入式集成灶这一产品一直存在，之前更多是以分体式集成灶或者模块集成灶的名称出现。之所以长时间未能进入主流视野，主要在于产品客单价低，利润空间不及集成灶，因此集成灶主流企业鲜有涉及，甚至有企业认为，嵌入式集成灶是对市场妥协一种产品，有市场需求，但很难形成大气候。因此，目前市场多是以一些中小品牌在操作该类产品。

不过，深耕厨电行业30余年，对于厨电市场有着老道审视和敏锐眼光的美多并不这么看。美多方面认为，在消费升级的时代趋势之下， 以90、95后为代表的新生代用户群体，对于厨电产品有着更加多元化的需求，健康、智能、简装等都是他们的诉求所在。

(图片来源：美多集成灶公众号，侵删)

“现在的年轻人需要的是不受空间限制，并能够轻松解决多种烹饪需求的新形态厨电。”美多营销副总王炜先生这样介绍到。

4月28日，美多集成灶召开2020年线上新品发布会，发布了全新一代的嵌入式集成灶。据了解，美多该款产品通过技术创新和模块化组合，从便捷、自由等维度去解决集成灶产品一些固有痛点。

(图片来源：美多集成灶公众号，侵删)

首先，抛离以往集成灶笨重形象的束缚，通过上下结构的模块化分离，实现人性又便捷地运输、安装和更换；其次，嵌入式的工艺结构，上下分开安装，不用再割裂台板安装机器，不用破坏台面完整性，就能做到厨电与其的完美匹配，让厨房装修整体性锦上添花；最后，美多嵌入式集成灶下柜可以根据用户的日常烹饪需求，自由搭配消毒柜、蒸箱、烤箱，让你的厨房体验更自由。

应该说，以美多为代表的行业领先品牌对于嵌入式集成灶领域的重视和创新，在一定程度上必然会推动该细分产品的发展，特别是厨电行业进入增速“换挡期”，开始从增量市场转向存量市场，大量的厨电换装、老厨房改造会成为厨电市场增长的新动能。由此可见，具备灵活安装、自由组合，可以胜任新老厨房不同场景的嵌入式集成灶，会迎来全新的发展机遇。

(文章来源：美多集成灶公众号，侵删)